Le 7 mars, environ 500 Schenkelé ont été confectionné pour le goûter de carnaval à la résidence Blanche de Castille.
Un groupe de 8 résidents a préparé, avec l’aide des bénévoles et d’Elisabeth, la pâte pour les beignets.
Ensuite les schenkelé ont été formés et calibrés afin qu’ils cuisent tous de la même manière, puis ils ont été cuit dans la friteuse de l’établissement et roulés dans du sucre additionné de cannelle.
L’après-midi, ambiance festive avec de la musique entrainante…. Une chenille s’est formée, certains ont dansé, d’autres ont fredonné « la queuleuleu », « la fête au village », « c’est bon pour le moral » etc…
Tous les beignets ont trouvés preneurs car nous avons beaucoup de gourmands parmi les résidents et le personnel !
