Le mardi 5 novembre, nous avons vécu une magnifique journée à bord d’un déjeuner croisière sur le Rhin, réunissant aidants et aidés du Service Autonomie Sud Alsace, de l'Accueil de jour et des Ateliers de Gaspar, dans le cadre du projet Domi'Lys. Un moment de partage, de convivialité et de découvertes pour tous les participants !
Au menu :
Terrine "Sélection du chef", accompagnée d’une salade de saison au vinaigre balsamique
Dos de cabillaud en cuisson longue, émulsion de carottes à l'ail doux, sur une tombée de poireaux
Panna cotta à la vanille Bourbon et son minestrone de fruits exotiques, torsade noix de coco
Les participants ont également profité d'un quiz musical sur les grands classiques et ont pu admirer le soleil et les beaux paysages depuis le ponton du bateau.
Un grand MERCI à la Conférence des Financeurs du Haut-Rhin pour leur soutien financier, à l’association Dynamie de Hagenthal, ainsi qu’aux Sapeurs Pompiers Hagenthal-Neuwiller pour leur généreuse remise de chèque provenant des bénéfices de la Marche aux Flambeaux 2023, qui a permis de financer ce beau projet.
Un immense merci à tous pour votre engagement et votre soutien !